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ARÔMES ET CONSERVATION SOUS VIDE

Un vin conservé sous vide garde-t-il ses arômes mieux que s'il est simplement placé au réfrigérateur ? Les professionnels du vin pensent que la meilleure solution est de partager une excellente bouteille de vin à plusieurs et de la terminer, car le vin perd de ses arômes dans l'un ou l'autre cas. Toutefois, beaucoup de personnes qui ne finissent pas une bouteille de vin trouvent qu'elle se conserve bien mieux sous vide, d'où le succès des pompes et des bouchons à vide.

Pour notre part, nous avons testé ces bouchons avec différents types d'huile, dont l'huile de noix, qui a tendance à rancir rapidement même au réfrigérateur. Avec un bouchon Frisper, cette huile se tient mieux dans le temps et ceci sans la moindre perte d'arômes.


Comme un chef

Bouchons sous vide PC539

Bouchons de conservation sous vide

Compatibles uniquement avec l'appareil de mise sous vide Frisper Evo, qui dispose d’une valve où se loge un tube souple permettant d'utiliser de nouveaux types de sachets et d’autres accessoires.

Le bouchon sous vide en détail :

  • Ils permettent de préserver vos vins, huiles, vinaigres, sirops, …
  • Indicateur de mise sous vide breveté : si la membrane est incurvée c’est sous vide ; si elle est souple, ça ne l’est pas !
  • Pack de 3 bouchons de couleurs différentes,réutilisables et compatibles avec de nombreux types de bouteilles
  • Il est déconseillé de mettre sous vide des boissons pétillantes !
Bouchons sous vide PC539 Bouchons sous vide PC539

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