Jus de pomme chaud

Ingrédients :

• 1,5 kg de pommes Golden
• 1 citron pelé
• 1 bâton de cannelle
• 2 clous de girofle

Préparation :

1. Passez les pommes et le citron à la centrifugeuse.
2. Versez dans une casserole et mettez à feu très doux.
3. Faites infuser le bâton de cannelle et les clous de girofle 5 à 10 minutes.
4. Ajustez si nécessaire le goût en ajoutant un peu de sucre ou de cassonade.
5. Filtrez le jus de pomme et dégustez.

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