Mousse et coulis de kiwis

Ingrédients :

• 4 kiwis
• 400 g de fromage blanc égoutté
• 100 g de crème fleurette
• 150 g de sucre roux en poudre
• 30 g de sucre glace
• Le jus d'un citron vert
• Quelques copeaux de chocolat

Préparation :

1. A l'aide du batteur sans fil BMN550, mélangez dans une terrine le fromage blanc avec 100 g de sucre.
2. Puis fouettez la crème en chantilly bien ferme et incorporez délicatement le fromage blanc.
3. Versez dans des ramequins et mettez 1 heure au congélateur.
4. Pelez les kiwis et mixez-en 3 avec le jus de citron et le sucre glace. Gardez au frais.
5. Sortez les ramequins et versez le coulis de kiwis par-dessus.
6. Décorez avec quelques morceaux du kiwi restant et des copeaux de chocolat avant de servir.

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