Lait d'amande

Ingrédients :

• 200 g d'amandes (nature)
• Eau de trempage
• 400 ml d'eau minérale, de source ou filtrée

Préparation :

1. Laissez tremper au préalable les amandes dans de l’eau froide au minimum 4 heures ou toute une nuit pour hydrater l’aliment et en extraire le maximum.
2. Lorsque le trempage est terminé, égouttez les amandes et jetez l’eau de trempage.
3. Rincez les amandes et mettez-les dans un récipient avec de l’eau.
4. Passez la préparation amandes + eau à l’extracteur de jus. 
5. Une fois l’extraction finie, il est conseillé de filtrer la boisson en la passant au tamis/chinois ou dans un sac à boisson végétale. 

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