Yaourtière

Sauce Love

  • Sauce
Illustration Sauce Love

Ingrédients :

  • 1 L de crème à 30% de matière grasse, à température ambiante

  • 35 gr de jus de citron

  • Gingembre frais selon les goûts

  • Piment doux selon les goûts

  • 10 ml de liqueur de rose

  • 50 ml de mélasse de grenade (ou de sirop d’érable)

Préparation :

  1. Préparation du mascarpone : Dans la yaourtière Siméo, utilisez le mode de préparation du fromage frais en remplaçant le lait par la crème et le ferment par le jus de citron.
  2. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la liqueur de rose et la mélasse de grenade.
  3. Ajoutez du gingembre et du piment en fonction de vos goûts personnels.

Cette sauce se mariera parfaitement avec des légumes crus pour un apéro.

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